[고혈압 전단계 식단] 좋은 음식 vs 나쁜 음식 총정리 : 직장인의 현실적인 식단
고혈압 전단계 현실적인 식단관리 진료실에서 나오자마자 검색부터 했습니다 "짜게 드시면 안 됩니다." 의사 선생님 말씀이 계속 맴돕니다. 병원 로비에 앉아서 바로 검색했어요. '고혈압에 좋은 음식'. 검색 결과를 보니까 나옵니다. 시금치, 케일, 아보카도, 연어, 통곡물... 이런 걸 매일 먹으라고요? 아침엔 회사 앞 편의점 삼각김밥 점심은 회사 식당 찌개, 저녁은 집에 가는 길에 사 먹는 김밥천국. 이게 제 일상인데 말이죠. 시금치 샐러드를 어디서 사 먹으란 건지. 그날 저녁, 냉장고 문을 열었습니다. 라면, 냉동만두, 햄, 치즈. 전부 다 나트륨 덩어리예요. 그제야 깨달았습니다. 아, 내가 먹는 게 전부 문제였구나. 나트륨이 혈압을 올리는 진짜 이유 왜 짜게 먹으면 혈압이 오르는 걸까요? 우리 몸은 염분 농도를 일정하게 유지 하려고 합니다. 짠 음식을 먹으면 혈액 속 나트륨 농도가 올라가요. 그러면 몸이 물을 더 끌어당겨서 농도를 낮추려고 합니다. 혈액 양이 늘어나면 혈관에 가해지는 압력이 올라 갑니다. 호스에 물을 더 많이 넣으면 압력이 세지는 것처럼요. 이게 혈압 상승의 원리 예요. WHO 권장 나트륨 섭취량 은 하루 2,000mg 입니다. 소금으로 치면 5g 정도. 그런데 한국인 평균 섭취량은 3,500mg 이 넘어요. 거의 두 배. 라면 한 개에 나트륨 1,800mg. 김치찌개 한 그릇 2,000mg. 점심 한 끼만 먹어도 하루 권장량을 넘깁니다. 회사 식당 메뉴판을 다시 봤습니다 다음 날 점심시간. 식당 메뉴판을 보는데 달리 보이더라고요. 김치찌개 - 나트륨 폭탄 된장찌개 - 나트륨 폭탄 순두부찌개 - 나트륨 폭탄 제육볶음 - 나트륨 폭탄 그럼 뭘 먹으란 말인가요. 고민하다가 제육볶음을 골랐습니다. 대신 국물 있는 반찬은 ...